「杉玉」と「スシロー」の違いとは？店舗数も詳細に解説！

「杉玉」と「スシロー」は共に「株式会社FOOD & LIFE COMPANIES」が運営する飲食ブランドですが、それぞれの店舗コンセプトには明確な違いがあります。

杉玉は大衆向けの寿司居酒屋で、スシローは広く認知されている回転寿司チェーンです。

メニューの内容や価格設定、店舗の雰囲気など、多くの点で異なります。

ここではこれらの違いについて詳しく説明します。

杉玉（SUGIDAMA）の概要

「鮨酒肴杉玉」として知られる杉玉は、手頃な価格で楽しめる寿司居酒屋として全国各地に展開しています。

店名の「杉玉」は、質の高いお酒を提供するという願いが込められています。

2017年に開店した初号店から数を増やし、現在では特に関東、関西、九州地方を中心に70店舗以上が営業しています。

杉玉は「株式会社FOOD & LIFE INNOVATIONS」が運営を手掛け、その親会社である「株式会社FOOD & LIFE COMPANIES」が全体の管理を行っています。

スシローは、日本国内で広く展開されている人気の回転寿司チェーンです。

このチェーンは、元は大阪で「鯛すし」を提供していた職人が「おいしい寿司を広く提供したい」という願望から設立されました。

1984年に大阪に最初の店舗を開設して以来、現在では全国に600店舗以上を数えるまでに成長しました。

運営は「株式会社あきんどスシロー」が行い、その親会社は「株式会社FOOD & LIFE COMPANIES」です。

杉玉は寿司とお酒を楽しめる居酒屋型寿司店で、食事とともに様々な種類の酒が楽しめます。

対照的に、スシローは自動の回転ベルトを利用した回転寿司チェーンで、客が好きな寿司を選んで取るスタイルです。

杉玉では、寿司を中心に一品料理や天ぷら、サラダなど多岐にわたるメニューを提供しており、特にランチタイムのセットメニューが人気です。

また、独特なメニューとして「飲めるサーモン」や「飲める親子稲荷」があります。

スシローは、シーズンごとの特別な寿司を含む多様な寿司メニューの他、ラーメンやうどん、デザートも提供しています。

杉玉では一般的に300円台のメニューが多く、アルコール類は500円前後です。

ランチセットの価格は990円からとなっており、一般的に一人当たり2000円から2500円の支出を見込むことが一般的です。

一方、スシローは一皿120円からという低価格で手軽に寿司を楽しめることが特徴です（価格は税込）。

杉玉はゆったりとした雰囲気で、カウンター席やテーブル席、ボックス席、座敷席を設けています。

これに対してスシローは明るく活気あるカジュアルな空間で、カウンター席やテーブル席が配置されており、一人客からグループ客まで幅広く対応しています。

杉玉とスシローは、それぞれ異なる魅力を持つ飲食店です。

落ち着いた環境で寿司とお酒を楽しむなら杉玉が、家族や友人と気軽に寿司を楽しみたいならスシローが適しています。

以下に、両店の主要な特徴を比較表で示します。