ほうれん草 | 違いの探求
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ほうれん草

食材の違い

サラダほうれん草と通常のほうれん草の違いと特性

一般的なほうれん草は生で食べるには向いていませんが、サラダほうれん草は生食可能なよう品種改良されたものです。見た目と栄養価はほぼ同じで、主な違いは栽培方法、アクの量、そして葉や茎の柔らかさにあります。サラダほうれん草は特に柔らかく、生で食べ...
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