もずく

この記事では、見た目や用途が似ている「めかぶ」と「もずく」の違いについて明確に説明していきます。「めかぶ」とは何か？「めかぶ」は、ワカメの根元近くの部分で、正式には「和布蕪（わふぶ）」と読みます。この部分は、ワカメの付着器の上の葉状部が厚く...